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面對過期食品一定要進(jìn)行銷毀，食物安全對于我們的生活來講是很重要的，在日常的生活中我們需要掌握一些小技巧。首先打開食物包裝，檢查食物能否具備它應(yīng)有的感觀特性。不可以食用破潰蛻變、植物油脂劣變、發(fā)霉、長蟲、污濁不整潔、沾有臟東西也許其他感觀特性反常現(xiàn)象的食物，若蛋白類食物發(fā)粘，漬長鏈脂肪酸食物有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲品有反?，F(xiàn)象沉淀等等都是可以食用的。那么，對于過期食品銷毀安全有哪些事項是需要的注意的？
一、留意看運營人能否有歇業(yè)執(zhí)照，其法律主體能否合法。
二、留意看食物包裝標(biāo)志能否齊全，留意食物外包裝盒能否標(biāo)出貨品頭銜，營養(yǎng)成分表、凈重、企業(yè)名、生產(chǎn)地、電話、消費日期、保存期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。
三、留意看食物的消費日期及保存期限，留意食物能否超越保存期。
四、看商品標(biāo)簽，留意鑒別認(rèn)證標(biāo)志。
五、看食物的顏色，不必被外型過度鮮麗、美觀的食物所蒙蔽。
六、看散裝食物運營人的衛(wèi)生條件，留意有沒有健康證，環(huán)境衛(wèi)生合格證書等有關(guān)證件，有沒有防蠅防污設(shè)備。
七、看食物價格，留意類似相同食物的商場比較價格，客觀購買“折扣”、“賤價”、“促銷”食物。
八、購買肉制品、腌臘工藝品到規(guī)范的商場、“放心店”購買，慎購游商（無固定歇業(yè)場地、推車銷售）銷售的食物。
九、妥當(dāng)存放好購物憑證及有關(guān)根據(jù)，便于發(fā)作消費異議時可以供求平衡消費者維權(quán)根據(jù)。
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